神子の里ブログ

午後より、地元の邑知小学校６年生の皆さんが「そば打ち体験」をしに神子の里に来てくれました。


毎年、６年生がこの時期に来て体験しているのですが、来る生徒は毎年違うはずなのに、なぜか年々上手くなっているように思います。



そうめんやうどん、きしめんのような色々な太さの「そば」ができましたが、

皆さんとても楽しそうに、また美味しそうに食べてくれていました。

わたしたちスタッフもとても楽しい時間でした。
今度は家族の皆さんと一緒に食べに来てほしいです。

スタッフ山本

大雪続く寒気の中、除雪作業等でお忙しい方もいらっしゃると思います。
お怪我の無いようお気をつけください。

「そば処里山」からのお知らせ
昨年度も好評だった「ゆずなんば」が今年も販売中です。
２５ｇ入２５０円、４０ｇ入４００円。
そばはもちろん、鍋やおでん、うどんやお味噌汁にもアクセントを。
また、炒め物の仕上げに入れるとゆずの風味豊かになりますよ。おひとついかがですか？


尚、店頭に吊るしてある神子の里が育てた大根の葉も直売所にて販売しております。
この時期、貴重な青野菜として水にもどして炒めたり、煮たりと万能なおかずになりますよ。


スタッフ井板

今更ですが、、あけましておめでとうございます。
本年も神子の里をよろしくお願いいたします。



お正月のおせち料理で有名な『めでたい（芽が出ている）オモダカ科の根菜「くわい（慈姑）」
能登野菜にも認定され、この神子原地区は今や全国に名立たる一大産地です。
野菜の旬としてはお正月で終わりではなく、気温が上がる春先まで楽しめます。

実は煮物だけじゃなく、炒めたり揚げたりという調理も大変美味しく、
特におすすめは産地でしか（神子の里でしか）出回らない粒の小さなクワイ。
素揚げや、唐揚げは病み付きになるほどの美味しさです！ほっこりしてて、ほのかな甘みと香りを是非お試しあれ。


そして冬の寒さの最も厳しい今、山の直売所『神子の里』で是非お求め頂きたいのが

「小松菜」

？え？只の菜っ葉じゃない？

。。。違うんです。
これがひと味もふた味も違う小松菜なのです。


山の冷え込みは厳しく雪も深い為ハウス栽培なのですが、寒さに耐え、澄んだ水で生育する冬の小松菜の甘さと香りは格別です。

肥料を多くは施さず、（凍てつかない）最低限の暖を取り、じっくり育つのですが、決して筋張ったりごわついたりせず、
見た目の特徴は「濃すぎない鮮やかな黄緑」。小松菜が小松菜らしく、その魅力を最大限に生かして育つのは小松菜道２０数年の松本社長の経験とセンスの成せる技です。






さて、宣伝はこのくらいにして。

北日本や関東（？）では雪が激しいようですが、幸いにして今年の神子原地区は雪がそれほどありません。
時折見える青空が美しく、ちょっと気が早すぎますが「ふきのとう」が取れるようになりました。
油断は出来ませんが、冬の里山の美しさもまた一見の価値がありますよ。

武藤

この度の地震により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
一人でも多くの方の無事と一日も早い復興をお祈りします。

当神子の里に置きましても、何か被災者のためにできることはないだろうかと、まずは募金箱を店頭に設置いたしました。集まりましたお金は赤い羽根共同募金を通しまして寄付させていただきます。

こんにちわ。
ご無沙汰しております。店長の中山です。

今日は神子の里に併設している『そば処里山』について石川テレビさんが取材をしに来てくれました!
石川の情報番組『石川さん情報Live　リフレッシュ』という番組の一コーナーなんですが、今回は羽咋のグルメ旅ということらしく、里山を取材していただけることになりました。
ちょこちょこと立ち合わせてもらったんですが、照明の位置だったり、撮影の段取りとか、テレビの撮影って大変だなぁと石川テレビのスタッフさんを見てて思いました。
うちのスタッフの井板が商品の説明をしたりして、リポーターの瀬尾アナウンサーとやり取りしてましたが、非常に緊張したらしく、口が渇いて滑舌がよくなかったと反省してました（笑）


（↑撮影の様子）


今回の撮影したVTRは1月28日（金）10時〜の番組内で放送されるらしいので、石川県の人はぜひ見てください！

こんにちは。
明日（1月20日）は大寒ですね。
一年で一番寒い日が明日にせまっていますが、神子の里ではあったかメニューを取り揃えて皆様をお待ちしております。

1月21日に地産地消文化情報誌『能登』が発売されますが、その中で神子の里が大きく取り扱われています。

（↑は創刊号の表紙）

生産者さん、出品者さんの素敵な笑顔が載っておりますので、ぜひご覧ください♪
われわれスタッフの写真も載っていますよ。

スタッフ山本

正月の雰囲気も落ち着いてもう寒の内、さすがに連日身も凍るほどの寒さになりますね。
風邪などひかないようにお気を付けください。

さて、神子の里ブログも久々の更新になります。
季節ごとの商品のお知らせ、イベントやスタッフのひとりごとまでを今後も適度に書いていければと思いますので
本年も何卒よろしくお願いします。


そば処里山より
・『新メニュー菜っぱそば登場！』
温かいそばのメニューに「菜っぱそば」が新しく加わりました。
神子の里のスタッフが大切に育てた甘い小松菜をつかい、シャキシャキとした食感を楽しんで頂けたらと思います。800円、大盛り1000円


・『売り切れ御免！万能柚子なんば』
そばはもちろん鍋料理やおでん等の薬味に、ピリリと辛い中にも清々しい香り「柚子なんば」も好評です。
25g入り250円、40g入り400円


ここ神子原地区は羽咋市内と比べ気温が1°c〜2°c低くなり、多少雪が多くなりやすいです。
国道415号線(石川県側)においては除雪が行き届いておりますが、ご来店の際には天気予報、道路情報等に留意してください。

ご心配、ご不明な点がございましたら神子の里0767 26 3580までご連絡いただければよろしいかと思います。

スタッフ 井板

こんにちわ、店長の中山です。

来月の10月16日（土）と17日（日）に神子の里では収穫祭を催します。
そしてこの収穫祭に合わせて毎年開催している『クラシックカーin神子原』を17日（日）の方で今年も開催いたします！

それに伴い、この『クラシックカーin神子原』に参加してくれるクラシックカーのオーナー様を募集しております。

詳しい開催要項を下記に記載しますので、ご興味のある方は是非参加してください！


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クラシックカーin神子原2010　　開　催　要　項

主　催　　　　　クラシックカーin神子原実行委員会

開催日　　　　　2010年10月17日（日）　小雨決行

スケジュール　　受　付・・・8：00〜9：30
　　　　　　　　開会式・・・10：00
　　　　　　　　　　　　　　フリータイム
　　　　　　　　車紹介・・・12：30
　　　　　　　　抽選会＆閉会式・・・14：30

場所　　　　　　石川県羽咋市神子原町　神子原スポーツセンター敷地内
　　　　　　　　国道415線、羽咋市街から氷見方面へ約20分

参加費　　　　　
■車両展示（四輪、三輪、二輪全て）　1台1500円（昼食込）
※参加対象車両は昭和時代に製造された車両に限ります。
※会場の都合上、50台程度を目安とさせていただきます。
※申込多数の場合に申込をお断りする場合がありますので、
　ご了承ください。
■ガレージセール　1ブース1500円（昼食込）
※1ブースは約2m×2mになります。
※車に関係した物の販売に限らせていただきます。
※会場の都合上、10ブース程度を目安とさせていただきます。
※申込多数の場合に申込をお断りする場合がありますので、
　ご了承ください

参加申込　　　　お申込は電話、ファックス、メールにて承ります。
　　　　　　　　氏名、住所、連絡先、車種、年式、展示したい車について一言コメント添えて、
　　　　　　　　各連絡先宛までお送りください。
　　　　　　　　各連絡先は下記に記述してあります。

申込締め切り　　10月5日（火）まで

問い合わせ先　　株式会社「神子の里（みこのさと）」内
　　　　　　　　クラシックカーin神子原実行委員会事務局
　　　　　　　　TEL．0767−26−3580　FAX．0767−26−3581
　　　　　　　　メール．mikonosato@movie.ocn.ne.jp

珍しい『紫芋』の花です。

ご無沙汰しています。武藤です。

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[急募]

この度　農業法人株式会社神子の里では『集落営農』や『農業法人』での仕事に興味があるフレッシュな仲間『スタッフ・正社員』を募集いたします。
里づくり、農業法人（生産ー販売）、接客販売業、インターネットの活用、に興味があり、また経験がある方は優遇致します。

待遇：社会保険、福利厚生あり

語弊があるかもしれませんが、恒久的な正社員雇用ではなく、それを視野にいれた「兼研修期間、正社員」の募集です。期間は来年３月いっぱいまでですが、職能、成績、状況に応じて延長して正式に採用もあります。
将来的に日本の原風景を回復しつつ、力づよく農業を生業にしたいとお考えの方、心の糧でもあるお米の最上品を育てる事に興味をお持ちの方。ご連絡お待ちしております。


詳しくは神子の里店長中山、もしくは武藤までお問い合わせください。委細は面談にて。
農業法人神子の里0767-26-3580


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さて、わたくし武藤も相変わらず自身のカフェの切り盛りにてんやわんや（情けないかな、、、成長がありません。。）大事な神子の里の仕事もすっかりスタッフに意欲負け、、反省の日々です。

先日フジテレビの日曜朝の番組『新報道２００１』にて、羽咋市役所の高野さん（すっかり有名人！）とこの神子原地区の様々な地域活性の取り組みを紹介していただきました。
全国放送という事もあり相当の数のお客様がご覧になっていたみたいで、放送直後から「神子原米はありますか？」「カフェはどこですか？」とのお問い合わせや「とっても素敵に映ってたよ！」との常連様からのお声かけをたくさんいただき、スタッフ関係者共々大変嬉しく気持ちが大きく盛り上がっています！
ありがとうございます！！！

こんにちわ、店長の中山です。

神子の里の看板商品のひとつである｢神子原米｣ですが、このお米を使った新商品が先日出来ました！
出来たとは言っても、神子の里で作ったわけではないんですが・・・

金箔で有名な金沢にある｢箔一｣がこのほど神子原米を使用した新商品を開発してくれました。
８月３日の北國新聞上で紹介されました。
こちら↓



自分も実物を見させてもらいましたが、コーティングされたお米がキラキラと輝いていて、記事にも書かれてましたが、おめでたい席にはぴったりな雰囲気でした。何か贈答用としても使えるんじゃないかなぁと個人的には思いました。

開発にあたって、担当の方と何度かお話させていただきましたが、商品化にあたって色々と苦労されたのをお聞きしていたので、こうやって出来上がった商品を見ると僕自身もうれしくなりました。

担当の方に聞きましたら、この商品の用途につきましては色々とお客様のご要望にお応えできる事もあるという事でしたので、ご興味をもたれた方は一度相談されてみてはいかがでしょうか？

問い合わせ先
株式会社　箔一　TEL　076-240-0891
HP　http://www.hakuichi.co.jp/